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samedi 23 mai 2020

Petit sauté de Hei Mu Er 黑木耳

Plat-23052020.jpeg, fév. 2021

 

Petit sauté de Hei Mu Er 黑木耳 (champignon noir chinois) et de haricots blancs, à l'ail, cardamone et coriandre. En accompagnement, un mijoté de lentilles corail et ses épices - résultat de l'évolution darwinesque d'un reste de soupe de plusieurs jours.


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