samedi 2 mai 2020
Soupe de caractère aux lentilles corail
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Voic une soupe de caractère et chaleureuse : sur fonds abyssaux de lentilles corail et miso (pour s'évader vers le levant), s'entrechoquent carottes, courges, flageolets, champignons et y dérive une verdure de poireaux et de blettes poêlés à l'origan. On accompagné d'une bière Charleston - blonde de micro-brasserie artisanale de la région de l'Hérault.