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lundi 1 juin 2020

Assiette d’œufs brouillés à la coriandre

Plat-01062020-jpg.jpg, fév. 2021

 

Idée de brunch du jour : assiette d'oeufs brouillés à la coriandre, accompagné de tranches de pain d'épautre. Les oeufs se mettent en tartinade, accompagnés d'un peu de tapenade d'olives et de "faux-mage" (fromage à base de toffu). Pour le sucré, le petit pot contenait un mélange de beurre d'amandes émondées, poudre de caroube et sirop d'érable. Le tout accompagné d'un bon café à l'italienne. Et bien sûr, tout est bio !


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